toybird's night club

日本！我來了！ Originally uploaded by yawwenc . 這一次日本北陸之旅的相片， 先發佈在http://www.flickr.com/photos/yawwenc/

從6月21日到27日， 今年的第二趟旅行， 日本 裡日本 北陸之旅。 看天氣預報， 似乎梅雨的鋒面逐漸往日本北移了。 在台灣造成大水患的梅雨， 希望不要影響我們在日本的行程。 祈求天晴。 日本氣象預報 Yahoo!Japan

這是我妹妹到倫敦旅遊時，帶回來給我的。 50％的黑巧克力。 口感軟滑，入口及化，甜而不膩。 Godiva較少有黑巧克力， 這個50%的黑巧克力，讓人印象深刻。 大家都知道Godiva是來自比利時的巧克力， 但是，這個名稱卻是紀念一個英國的伯爵夫人。 在西元1040年左右，英國Coventry城的統治者Leofric三世伯爵， 為了要支持軍隊，向人民徵收重稅，使得人民苦不堪言。 而他的夫人Godiva替人民請命，希望丈夫降低稅賦，減輕人民的負擔。 Leofric三世伯爵就承諾她，若是Godiva夫人願意裸體騎馬穿過大街， 他就答應減稅。 Godiva夫人就命令當天所有的人家門窗緊閉，大街上不得有人， 而她就以她的長髮作為遮掩，騎馬通過大街。 伯爵最後也信守諾言，降低了稅賦。 這個故事從此流傳了下來， 也成為全世界知名的巧克力品牌的商標。 [相關連結] Godiva - from Wikipedia

我們從法國帶回來的Valrhona 70%的黑巧克力Guanaja， 是由南美洲的Criollos 與 Trinitarios 品種可可豆混合製成， 口感較硬，味道較苦，帶有花香和果酸味。 Guanaja是Valrhona的黑巧克力中最為出色的產品， Guanaja島是在宏都拉斯的外海，也就是1502年7月30日哥倫布登陸的地點。 以此為名，代表著Valrhona對於這個產品的自豪與自信。 [相關連結] Valrhona - Guanaja

超過半年的尋找Chuao之旅，在今天劃下句點。 為了找尋這個由委內瑞拉生產的可可豆Chuao所製成的巧克力， 尋找Chuao的旅程，橫跨了歐亞兩洲，歷時超過半年的時間。 上個星期，友人到香港旅遊， 到香港的 il Bel Paese Italian Fine Food ， 終於找到了我魂牽夢縈已久的絕品巧克力。 原本還託他找另一種更高級的巧克力Porcellana， 不過據香港的店主說，這種巧克力已經很久沒有生產了。 不過，這次他特別幫我帶了三個Chuao， 讓我一償宿願。 喜愛巧克力的朋友，你千萬不能錯過的Chuao。 [延伸閱讀] 尋找Chuao - 再接再厲 來自義大利的 Amedei 巧克力 尋找Chuao

原來的comment並不怎麼好用， 而且非blogger.com的使用者要留言並不方便。 所以改用了haloscan的comment以及trackback系統， 是免費的，只不過要忍受一下廣告。 試用看看囉！ Haloscan commenting and trackback have been added to this blog.

Riverside Music Cafe Originally uploaded by yawwenc . 鮑比達、黃瑞豐和金木義則這三位已經是老搭檔了。 從他們發行「情歌瑪琪朵」jazz專輯那次在「河岸留言」辦的演奏會開始， 我和gozilla每一次都會來聽鮑比達的jazz concert。 這一次也很快就被訂位一空， 所以我和gozilla只好早早去門口排隊。 當我們到了門口的時候， 就發現已經有將近20個小朋友已經等在門口了。 當我們等到快10點開始進場的時候， 排隊的人龍已經接近羅斯福路口了， 而且來聽的人都是二十歲上下的年輕人。 看來鮑比達、黃瑞豐和金木義則三人的魅力還真不小。 進場後我和gozilla兩人擠到舞台右前方的小角落坐在地上， 其實，在這個位置聽音樂也真不錯， 和樂手之間幾乎是沒有什麼隔閡， 甚至可以直接感受到黃瑞豐打鼓時， 鼓面震動空氣傳來的震撼， 真是過癮！ 這一場表演上半場主要是以bebop為主， 也有鮑比達改編的一些爵士名曲。 下半場先是鮑比達的創作曲， 後半段是以古典跨界爵士為主。 整場的曲風多是急快節奏的拉丁風格， 有一點巴西的嘉年華氣氛， 但是後半段的古典跨界卻是以古巴風格為主， 可能是受到「當古典遇上古巴」這張專輯的影響。 整場來說，這仍是十分完美的演出， 鮑比達的熱情，黃瑞豐的老練與金木義則的潛沈， 這三人是目前台灣爵士樂界裡我最喜愛的搭配！ [延伸閱讀] 鮑比達& friends This is jazz! [推薦連結] Chris Babida Club 鮑比達官方網站 河岸留言 克拉茲兄弟 ＆ 古巴打擊樂手／ 當古典遇上古巴

上一次yves去義大利玩的時候， 雖然有在機場找到Amedei的巧克力， 但是很遺憾沒有找到我最想要的Chuao。 不過yves還是帶了一盒手工巧克力給我當作結婚的賀禮。 最近gozilla的朋友要去香港， 而且香港正好有Amedei的代理商， 所以gozilla就上網找找代理商的相關資料。 我們無意間發現了網友 ikumi 曾經推薦一家義大利食材的專賣店， 而且裡面也有賣Amedei的Chuao。 這樣的消息真是令我們喜出望外！ 趕快把找到的店家地址告訴友人， 希望他能夠抽空幫我們買到Chuao以及Porcellana這兩種巧克力。 [相關連結] il Bel Paese Italian Fine Food 地址 : 香港灣仔皇后大道東 25 號地下 電話 : 2804-2992 網址 : http://www.ilbelpaese.com.hk il Cioccolato Amedei Tuscany 網址 : http://www.amedei.it/index.html [相關閱讀] 香港の美食 @ il Bel Paese Italian Fine Food (Amedei Chocolate) [延伸閱讀] 來自義大利的 Amedei 巧克力 尋找Chuao