2008年6月1日

馬糞海膽

馬糞海膽

看到電視上的日本人吃馬糞海膽時,
都會顯露出有如品嘗絕世美味的表情,
總是以為那是電視效果,
不必信以為真。
因為自己也吃過幾次海膽,
但並不認為有多好吃。

有次在吉貝吃冷凍的海膽,
凍得硬梆梆的,
吃起來口感並不太好。
另一次在小門吃現殺的海膽,
也是覺得味道有點腥。

今天是澎湖採海膽的解禁日,
所以就有許多人趁退潮到海邊撿馬糞海膽了。
好心的澎湖朋友挖了兩顆新鮮的海膽給我們吃,
這是我所吃過最好吃的海膽了!
甘甜且絲毫沒有腥味,
真的是人間美味!

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