端午節的粽子

在端午節的時候要吃粽子，這是中華民族的習俗。就好像中秋節吃月餅，元宵節吃湯圓一樣。

從小到大吃過許許多多的粽子，嗜吃甜食的我，最喜歡的還是晶瑩剔透的鹼粽。小的時候吃鹼粽都是沾著白砂糖，黃色的粽子上沾滿了白亮亮的砂糖，咬一口，Q軟的粽子加上又脆又甜的砂糖，那樣的口感實在是讓人難忘。可是，現在吃鹼粽好像很少直接沾砂糖了，多半都是用液狀的果糖來代替，高級一點的就是用蜂蜜。

加了許多海鮮乾貨的粵式肉粽也是讓我想到就流口水的，尤其是我大學同學的父親自己包的粽子。除了一般的豬肉、蛋黃外，裡面還有鮑魚、干貝，甚至還會摻一些魚翅。今年不知道伯父還會不會自己包粽子？這也算是人間美味吧！

至於我家的粽子，只有在我年紀還很小的時候，我外婆親手包過一兩次粽子，至於那粽子的滋味呢？說實在，我現在已經想不起來了。外婆過世後，我就再也沒有吃過自己家裡的粽子了。不過，這樣倒也有好處，因為我們家裡不包粽子，而且我母親有許多手藝很好的同事，所以我們家裡每年就成為許多家庭自製的粽子的集散地。每年端午節，我總會吃到許多料多味美的粽子。

當我到台北來求學後，每年的端午節前夕，學校的伙房每年都會準備一個粽子給同學們享用，讓有些離家遠，無法回家過節的學子們，也能吃到香噴噴熱呼呼的粽子。這個粽子拿在手上是沈甸甸的，可是吃在嘴裡，總不如同學父親以及那些婆婆媽媽的手藝來得美味。但是，當過完端午節後，同學們從各地帶回來的粽子，又可以讓宿舍裡的餓鬼們滿足好幾天呢！

現在，每到端午節，家家戶戶還是會準備粽子。只不過，自己家裡做的越來越少，外面買回來的越來越多。你，喜歡吃什麼樣的粽子呢？